(资料图)

导读

1、 淀粉糖浆，是指淀粉的不完全水解产物。

2、为无色、透明、粘稠的液体。

3、储存性好，无结晶析出，糖组分为葡萄糖、低聚糖、糊精等。

4、各组分的含量比例因水解程度和生产工艺的差异而不同。

5、可分为高、中、低转化糖浆三种。

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